期刊简介

               本刊以贯彻党和国家的卫生工作方针政策,贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针,以报道国内外妇幼卫生领域及相关医学领域的最新动态、新进展、新技术和新经验,反映国内外妇儿学科领域的临床、教学、科研及防治工作的最新进展,促进妇儿学科领域的学术交流为办刊宗旨。以国内外妇儿疾病的防治、行为心理、计划免疫、营养及健康教育及各科临床医学为主要内容。                

首页>母婴世界杂志
  • 杂志名称:母婴世界杂志
  • 主管单位:山西省新闻出版局
  • 主办单位:山西省出版工作者协会
  • 国际刊号:1671-2242
  • 国内刊号:14-1288/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:
母婴世界杂志2015年第14期

浅析日常性卫生监督检查食品安全问题的思考

李美英

关键词:卫生监督, 日常性, 食品安全, 思考
摘要:目的:使人们日常生活中的饮食卫生安全得以保障。方法:对2014年卫生监督所中日常性的卫生监督检查食品安全问题的内容进行分析,提出如何有效控制食品安全,探讨控制措施。结果:对食品安全控制进行严格的管理,包括原料采购、器具消毒以及烹调加工等环节。以此使食品安全隐患的出现几率能有效的减少甚至消除。结论:提高从业与管理人员的食品安全意识,积极落实好管理措施,在食品关键环节中的每一项工作都要进行严格把控,对食品安全监督工作一定要重视。