期刊简介

               本刊以贯彻党和国家的卫生工作方针政策,贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针,以报道国内外妇幼卫生领域及相关医学领域的最新动态、新进展、新技术和新经验,反映国内外妇儿学科领域的临床、教学、科研及防治工作的最新进展,促进妇儿学科领域的学术交流为办刊宗旨。以国内外妇儿疾病的防治、行为心理、计划免疫、营养及健康教育及各科临床医学为主要内容。                

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  • 杂志名称:母婴世界杂志
  • 主管单位:山西省新闻出版局
  • 主办单位:山西省出版工作者协会
  • 国际刊号:1671-2242
  • 国内刊号:14-1288/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:
母婴世界杂志2014年第01期

煮汤调羹迎新春

关键词:西兰花, 扇贝肉, 鹌鹑蛋, 香菇, 洗净, 鲫鱼, 玉珠, 食盐, 去壳, 清水, 切片, 内脏, 口味, 口感, 姜片, 鸡汤, 调味
摘要:TIPS1.扇贝肉好将黑色内脏去除,以免影响口感和昧道.2.鲫鱼汤可用鸡汤等其他口味的高汤代替.蓝秀玉珠两相宜西兰花扇贝团圆羹做法:1 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用.2 西兰花洗净,掰成小朵;香菇去蒂,洗净切片备用.3 锅中注入鲫鱼汤,加适量清水烧开.4 放人西兰花、香菇、鹌鹑蛋、扇贝肉、葱花和姜片再次烧沸,转中火煮约6分钟,加食盐调味即可.