期刊简介
本刊以贯彻党和国家的卫生工作方针政策，贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针，以报道国内外妇幼卫生领域及相关医学领域的最新动态、新进展、新技术和新经验，反映国内外妇儿学科领域的临床、教学、科研及防治工作的最新进展，促进妇儿学科领域的学术交流为办刊宗旨。以国内外妇儿疾病的防治、行为心理、计划免疫、营养及健康教育及各科临床医学为主要内容。
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首页>母婴世界杂志
- 杂志名称：母婴世界杂志
- 主管单位：山西省新闻出版局
- 主办单位：山西省出版工作者协会
- 国际刊号：1671-2242
- 国内刊号：14-1288/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：
五彩蛋皮卷
关键词：彩蛋, 胡萝卜, 虾仁, 植物油, 鲜香菇, 芹菜, 原料, 洗净, 姜汁, 鸡蛋, 蔬菜, 平底, 年龄, 锅内, 沸水, 成卷, 炒锅
摘要：适合年龄:18个月以上原料 虾仁50克,胡萝卜25克,芹菜15克,鲜香菇1个,鸡蛋2个,植物油8毫升,姜汁少许.做法1虾仁洗净,去虾线,切小丁,加姜汁腌渍15分钟.胡萝卜去皮,芹菜去叶,香菇去蒂,将以上原料分别洗净,切小丁,用沸水焯烫半分钟,沥水备用;2鸡蛋打散搅匀,平底锅内抹上少许植物油,烧热后倒入蛋液,煎成蛋饼;3炒锅上火,倒油烧热,放入虾仁炒至九分熟,加胡萝卜、芹菜和香菇炒匀后盛出;4炒熟的虾仁蔬菜丁稍微晾凉,铺在蛋饼上卷成卷,切块即可.
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