期刊简介

               本刊以贯彻党和国家的卫生工作方针政策,贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针,以报道国内外妇幼卫生领域及相关医学领域的最新动态、新进展、新技术和新经验,反映国内外妇儿学科领域的临床、教学、科研及防治工作的最新进展,促进妇儿学科领域的学术交流为办刊宗旨。以国内外妇儿疾病的防治、行为心理、计划免疫、营养及健康教育及各科临床医学为主要内容。                

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  • 杂志名称:母婴世界杂志
  • 主管单位:山西省新闻出版局
  • 主办单位:山西省出版工作者协会
  • 国际刊号:1671-2242
  • 国内刊号:14-1288/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:
母婴世界杂志2013年第05期

宝贝的健脑菜

琳子

关键词:宝贝, 健脑, 香菇, 洗净, 胡萝卜, 豆腐, 食盐, 芹菜, 切碎, 胡椒粉, 香油, 水分, 勾芡, 腐泥, 沸水, 淀粉, 蛋清, 白糖
摘要:豆腐酿香菇做法1 香菇去蒂洗净后擦干,在内部撤少许食盐和胡椒粉腌渍片刻.胡萝卜洗净,去皮切碎.芹菜洗净,去筋切碎;2 豆腐用沸水焯烫后压成泥,挤去水分,加入蛋清、食盐、白糖、香油拌匀;3 香菇撒少许淀粉,将豆腐泥酿入其中,撤上胡萝卜和芹菜碎,入锅中蒸熟,淋上烧开并勾芡的上汤即可.