期刊简介
本刊以贯彻党和国家的卫生工作方针政策，贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针，以报道国内外妇幼卫生领域及相关医学领域的最新动态、新进展、新技术和新经验，反映国内外妇儿学科领域的临床、教学、科研及防治工作的最新进展，促进妇儿学科领域的学术交流为办刊宗旨。以国内外妇儿疾病的防治、行为心理、计划免疫、营养及健康教育及各科临床医学为主要内容。
往期目录
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>母婴世界杂志
- 杂志名称：母婴世界杂志
- 主管单位：山西省新闻出版局
- 主办单位：山西省出版工作者协会
- 国际刊号：1671-2242
- 国内刊号：14-1288/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：
中西口味大碰撞
李宗燊；邓思妮
关键词：口味, 牛排, 有弹性, 生粉, 黑胡椒, 洋葱, 肉眼, 牛油, 腌制, 汤勺, 手指, 融化, 平底, 加水, 加热, 黄油, 锅内, 调味, 材料, 表面
摘要：肉眼排配黑椒汁材料 牛排:肉眼排一块、盐、生粉;黑椒汁:牛油15克,洋葱1个,黑胡椒碎1汤勺,干葱少许,烧汁少许,盐,生粉.做法生粉加水调成稀糊,放少许盐腌制牛排.加热平底锅放黄油,正反两面煎牛排,用手指按一下牛排的表面,如按下没有弹性则说明还没有熟,略有弹性则表示牛排已煎至七成熟.锅内放牛油慢火煮融化,加洋葱炒香至软身后,加入黑胡椒、干葱拌炒,倒入烧汁,加点盐调味,勾薄芡,慢火煮稠.
友情链接